Manuel Ventura Cajuda de Sousa nasceu em Olhão, no dia 27 de Junho de 1951.

Manuel Cajuda foi jogador de futebol no Sambrasense, Olhanense e Farense.

Mas foi como treinador que Cajuda se celebrizou. Ao longo da sua carreira, orientou as equipas de Portimonense, Olhanense, Louletano, O Elvas, Torreense, União de Leiria, Sporting de Braga, Belenenses, Marítimo, Beira-Mar, Naval 1º de Maio, Zamalek (Egipto).

Em 2006/2007 assinou pelo Vitória, onde se manteve durante 3 temporadas.

Em 2009/2010 assinou pelo Al-Sharjah (EAU).

Em 2010/2011 voltou a Portugal, para orientar consecutivamente União de Leiria e Olhanense.

Em 2013/2014 assinou pelos chineses do Chongqing e, em 2014/2015, pelos do Tianjin Songjiang.

Ainda nesta época, transferiu-se para o Ajman, dos Emirados Árabes Unidos. Em 2015/2016 orientou os tailandeses do Tero Sasana e, em 2016, transferiu-se para os chineses do Sichuan Annapurna.

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